2016年6月23日Marti Guixè-食物設計師,首創另類的飲食革命在食物設計的圈子裡你一定不能不認識Marti Guixè,一位不掩飾對20世紀任何產品皆以工業化生產方式的質疑與不滿,因而開始透過設計讓人們反思現今快速生產、即時消費文化的現象。其中,「食物設計」便是Marti Guixè於1997年首創批判食物生產工業化並挑戰傳統食物消費...