2013年5月1日
FOOD + Design 食物設計與顏色
顏色，是我們用來與外界溝通很重要的媒介，尤其是在食物本身。食物的顏色，讓人們能夠辨別手上的食物是否可吃下肚，是否新鮮。然而，發展近300年的食品工業，某些食品加工業者為了想讓消費者買單，刺激消費者的購買慾，除了香味，食品的「色相」也成為食品設計的顯學。因此，食品業者化身成食...
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